Search results for " mele"

showing 9 items of 9 documents

Fotografía partisana

2007

Análisis de la obra de Spyros Meletzis del periodo de la resistencia frente a la ocupación alemana de Grecia en los años 40

ELASUNESCO::FILOSOFÍA:FILOSOFÍA [UNESCO]Spyros MeletzisUNESCO::CIENCIAS DE LAS ARTES Y LAS LETRAS::Teoría análisis y crítica de las Bellas Artes::FotografíaELAMfotografía:CIENCIAS DE LAS ARTES Y LAS LETRAS::Teoría análisis y crítica de las Bellas Artes::Fotografía [UNESCO]

researchProduct

Potes meleiros e colmenas em cerâmica: una tradicâo milenar

2006

Neste estudo apresenta-se uma breve resenha sobre a importância do mel na antiguidade e destaca-se a existência de contentores destinados ao seu armazenamento. Tendo em conta a maior antiguidade destes contentores recolhidos na Península (datáveis, pelo menos, a partir de c. de 600 a.C.), a sua persitência ao longo dos tempos, e a existência de paralelos etnográficos ainda hoje documentados, admitimos tratar-se de uma tradicâo com origem da Península.Destaca-se, ainda, a importância dos mellaria na economia do mundo antigo e realça-se a identificacâo de colmeias em cerâmica na regiao de Valência e de uma inédita recolhida em Bracara Augusta, uma cidade romana localizada no extremo ocidente …

Mel; Potes Meleiros; Colemias em ceramica. Tradiçao milenarPotes MeleirosColemias em ceramica. Tradiçao milenarlcsh:Clcsh:Archaeologylcsh:CC1-960lcsh:Auxiliary sciences of historyArqueologíaMelSagvntum

researchProduct

Attitudine alla trasformazione in sidro di varietà di mele autoctone siciliane

2011

Questo studio rappresenta un’indagine preliminare sulla caratterizzazione di sidri ottenuti in via sperimentale impiegando mele coltivate in sicilia. Per la sperimentazione sono state scelte tre varietà di mele autoctone siciliane (cardinale, Gelata e Virticchiaro). Prima del processo di trasformazione, i frutti sono stati sottoposti ad analisi delle caratteristiche morfologiche (peso, diametro, altezza), fisiche (consistenza della polpa) e microbiologiche (presenza di lieviti sulle bucce). Il succo proveniente dalla polpa di mele è stato analizzato chimicamente (contenuto in solidi solubili, polisaccaridi, ph ed acidità titolabile del succo). La polpa finemente triturata è stata sottoposta…

Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale E Coltivazioni Arboreefermentazione alcolica lieviti mele autoctone sidroSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie AlimentariSettore AGR/16 - Microbiologia Agraria

researchProduct